白首乌

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【白首乌】

【拼音名】Bái Shǒu Wū

【别名】山东何首乌、泰山何首乌

【来源】为萝藦科牛皮消属植物戟叶牛皮消 Cynanchum bungei Decne.，以块根入药。4～5 月或 10～11 月菜块根，晒干。

【性味】苦、甘、涩，微温。

【功能主治】安神、补血。用于体虚失眠，健忘多梦，皮肤搔痒。

【用法用量】0.3～1 两。

【摘录】《全国中草药汇编》

【出处】《山东中药》

【拼音名】Bái Shǒu Wū

【别名】泰山何首乌（《山东中药》），泰山白首乌（《中药材品种论述》），和尚乌（《山东中草药手册》）。

【来源】为萝藦科植物大根牛皮消的块根。早春幼苗来萌发前，或 11 月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干，或切片晒干。

【原形态】多年生缠绕草本，高速 1～2 米。茎纤细，表面淡灰紫色，无毛。单叶对生；叶柄纤细，稀生细柔毛；叶片戟形或三角状心形，长 3～5.5 厘米，宽 1～2 厘米，先端渐尖，基部心形，全缘，上面深绿，稀被短硬毛，主脉的基处有棕色短腺毛 2～4 枚，下面淡绿色，脉上有细柔毛。伞形花序腋生；花小，黄绿色，花萼近于 5 全裂，裂片卵形，向下反折；花冠 5 深裂，裂片披针形，向下反折；副冠 5，和雄蕊连生在基部，呈披针状而展开，并高出于柱头之上；雄蕊 5，花丝相连作管状，包围雌蕊，花药着生在柱头周围；雌蕊 1，由 2 分离心皮组成，花柱 2，顶部连合成一肥厚盘状 5 裂柱头。蓇葖果 2，长角状，长约 10 厘米，成熟时沿一侧开裂。种子倒卵形，先端有银白色细绒毛，长约 3 厘米。花期 6～7 月。果期 8～9 月。

【生境分布】野生于山林间，常缠绕其他植物而上升。分布河北、山东等地。主产山东。

【性状】干燥块根呈圆柱形或类球形，长 5～10 厘米，径约 1.5～3.5 厘米。表面黄褐色，多皱缩，栓皮易层层剥离。质坚硬，断面白色，粉性。气无，味苦甘涩。以粗大、粉足、断面白色者为佳。

【化学成份】大根牛皮消含白薇素，有强心甙反应。

【性味】《山东中药》：” 味苦甘涩，性微沮，无毒。”

【功能主治】《山东中药》：” 为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。”

【用法用量】内服：煎汤，2～4 钱；或入丸、散。

【备注】白首乌的药材，除上述品种外，其同属植物耳叶牛皮消（参见 ” 飞来鹤 ” 条），及隔山牛皮消的块根，有些地区亦作白首乌用。

【摘录】《中药大辞典》

【出处】出自《山东中药》：泰山何首乌，与四叶参、黄精、紫草同列为泰山四大名药。据本省中医界临床经验，认为泰山何首乌对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。

【拼音名】Bái Shǒu Wū

【英文名】Bunge Auriculate Root，Root of Bunge Auriculate

【别名】隔山消、白何乌、白何首乌、隔山撬、白木香、野蕃薯、一肿三消、和平参、山花旗、张果老

【来源】药材基源：为萝藦科植物牛皮消和戟叶牛皮消的块根。

拉丁植物动物矿物名：1.Cynanchum auriculatum Royle ex Wight2.Cynanchum bungei Decne

采收和储藏：早春幼苗未萌发前，或 11 月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干，或切片晒干。

【原形态】1. 牛皮消又名飞来鹤，蔓性半灌木。具乳汁。根肥厚，类圆柱形，表面黑褐色，断面白色。茎被微柔毛。叶对生；叶柄长 3 -9cm；叶片心形至卵状心形，长 4 -12cm，宽 3 -10cm，先端短渐尖，基部深心形，两侧呈耳状内弯，全缘，上面深绿色，下面灰绿色，被微毛。聚伞花序伞房状，腋生；总花梗圆柱形，长 10-15cm，着花约 30 朵；花萼近 5 全裂，裂片卵状长圆形，反折；花冠辐状，5 深裂，裂片反折，白色，内具疏柔毛；副花冠浅杯状，裂片椭圆形，长于合蕊柱，在每裂片内面的中部有一个三角形的舌状鳞片；雄蕊 5，着生于花冠基部，花丝连成筒状，花药 2 室，附着于柱头周围，每室有黄色花粉块 1 个，长圆形，下垂；雌蕊由 2 枚离生心皮组成，柱头圆锥状，先端 2 裂。蓇葖果双生，基部较狭，中部圆柱形，上部渐尖，长约 8cm 直径约 1cm。种子卵状椭圆形至倒楔形，边缘具狭翅，先端有一束白亮的长绒毛。花期 6 - 9 月果期 7 -11 月。

2. 戟叶牛皮消又名泰山何首乌、山东何首乌、地葫芦，大根牛皮消 攀援性半灌木。具乳汁。块根每株一般生 3 - 4 个，亦可多至 5 - 6 个，常连接成念珠状。茎纤细而韧，被微毛。叶对生；叶片戟形，长 3 -8cn，基部宽 1 -5cm，先端渐尖，基部心形，两面被糙硬毛，以叶面较密；侧脉每边约 6 条。伞形聚伞花序腋生，比叶为短；花萼裂片披针形，基部内面腺体通常没有或少数；花冠辐状，白色或黄绿毛，裂片开放后反折，内面基部被微柔毛，副花冠裂片比合蕊柱长。种子先端有多数白色长丝光毛，长约 4cm。花期 6 - 7 月，果期 7 -10 月。

【生境分布】生态环境：1. 生于海拔 3500m 以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地。

2. 生于海拔 1500m 以下的山坡、灌丛或岩石缝中。

资源分布：1. 分布华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。山东、江苏有栽培。

2. 分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南等地。

【栽培】生物学物性 牛皮消适应性较强，最适宜生长温度为 25-30℃，喜通风和充足光照。以选疏松肥沃、排水良好的砂壤培为好。

裁培技术 用分根繁殖。选用中等大小的根，直径 1 -1.5cm，长 6cm 的为种栽，南方 3 月下旬，北方 4 月中旬栽种按行株距（30-40）cm×（15-20）cm 开穴，施农家肥做基肥，栽种后覆土约 3cm 压实。

田间管理 苗期给以充足水分。苗高 5cm 左右时，松土除划，并施第 1 次追肥，在搭架前再除草 1 次，当茎蔓生长到 6 - 8 节，有 3 - 4 个分枝时，施第 2 次追肥，并搭架，以利茎蔓攀援生长。8 月上旬再施 1 次磷、钾肥。

病虫害防治 虫害有中华萝藦叶甲为害，可实行轮作，冬前翻地及发生期用 5% 西维因粉喷于植株和地面。

【性状】性状鉴别（1）牛皮消 根长圆柱形、长纺锤形或结节状圆柱形，稍弯曲，长 7 -15cm，直径 1 -4cm。表面浅棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔，栓皮脱落处土黄色或浅黄棕色，具网状纹理。质坚硬，断面类白色，粉性，县鲜黄色放射状纹理。气微，味微甘后苦。

（2）戟叶牛皮消 块根呈不规则团块状或类圆形，长 1．5-7cm，直径约 5cm。表面棕色或棕褐色，凹凸不平，具纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，断面类白色，粉性，有稀疏黄色放射状纹理。以快大、粉性足者为佳。

显微鉴别 根横切面：（1）牛皮消 木栓层为 10 余列木栓细胞。皮层有 3 - 9 列石细胞断续排列成环带；石细胞类长方形、半圆形或类多角形，直径 7 -30cm，纹孔及孔沟明显。韧皮部薄壁组织中散有众多乳汁管，有的与筛管伴生；韧皮射线宽 3 - 9 列细胞。形成层环明显。木质部导管 3 至数个相聚，木射线宽 10 余列细胞，木质部束导管周围可见木间韧皮部，筛管群明显可见，并伴有乳汁管。本品薄壁细胞含淀粉粒，有的含草酸钙簇晶。

（2）戟叶牛皮消 韧皮部薄壁组织中无乳汁管，草酸钙簇晶稀少。

粉末特征：（1）牛皮消淡棕色。①石细胞类多角形。类长方形、梭形或不规则形，直径 15-75μm，壁厚 5 -22μm，孔沟较细密。②无节乳管多碎断，直径约至 26μm，乳汁管中充满灰色分泌物。③淀粉粒单粒类圆形、长圆形或卵圆形，脐点人字状、星状、点状或裂缝状，层纹不明显；复粒由 2 - 3 个分粒组成。④草酸钙簇晶直径 15-45μm。此外，有木栓细胞、导管和木纤维。

（2）戟叶牛皮消 土黄色。无乳汁管；草酸钙簇晶直径 12-43μm。

【化学成份】1．牛皮消 块根中含较高的磷脂（phyoSphO-lipid）成分 [1] 和 c21 甾体酯戟 (C21 steroid ester glycoside)[21]。从总甙中已分离出隔山消甙（wilfoside）C3N、C1N、C1G、K1N 和牛皮消甙（cynauricuoside）A、B、C [3] 以及萝藦胺（gagamine）[4]，牛皮消素（caudatin），萝藦甙元（metaPlexigenin），12-O- 桂皮酰基去酰萝藦甙元（kidiolanin）等 4 个甙元[4.5]。还含白首乌二苯酮（baishouwubenzophenone）[6]。另含人体所需的全部氨基酸，其中谷氨酸（glutamic acid），天冬氨酸（aspartic acid）和精氨酸（argi-nine）的含量最高；并含丰富的维生素，尤以 B 族的含量为高；还含较高的磷、钾、铜、锆、硒等无机元素[6]。

2. 戟叶牛皮消 根含羟基苯乙酮为甙元的甙类成分：甙叶牛皮消甙（bungeisid）A、B、C、D；还含 4 - 羟基苯乙酮（4-hydroxy-acetophenone），2，4- 二羟基苯乙酮（2，4-dihydroxyacetophenone），布卢门醇（blumenol）A，左旋的春日菊醇（leucanthemitol），7-O- 葡萄糖基甘草甙元（7-O-glucosylliquiritigenin），β- 谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterol glucoside）[7]以及磷脂成分[1]。

【药理作用】1. 对免疫功能的影响：白首乌总磷脂 200mg/kg 灌胃，能提高正常小鼠末梢血 α- 醋酸萘酶 (ANAE) 阳性淋巴细胞比值及绝对数，对由环磷酰胺引起的 α- 醋酸萘酶阳性淋巴细胞比值和绝对数下降也有预防或治疗作用。白首乌 C21 甾体酯甙 50、200mg/kg 灌胃，连续 10 天，对环磷酰胺引起的小鼠脾抗体分泌细胞减少，牛血清白蛋白引起的迟发型超敏反应的降低，胸腺、脾脏的减重均有对抗作用。

2. 抗臭氧损伤：白首乌粉 60mg/ 只灌胃，连续 12 天，对臭氧造成小鼠肺终末细支气管上皮脱落伴增生，肝损伤，胸腺、脾脏萎缩等类似衰老的变化，均有减轻的作用。白首乌粉 60mg/ 只灌胃，连续 20 天，对臭氧造成的 60 日龄小鼠体重减轻、体温下降、体力减弱、御寒能力降低，肝、脑、肺过氧化脂质增多，脑单胺氧化酶 -B(MAO-B)活性增强等指标，均有明显改善，证明白首乌有抗自由基损伤及抗衰老作用。

【鉴别】理化鉴别 薄层色谱：取本品粉末 5g，以改良 FOliCh 试剂渗漉。渗漉液低温（<50℃）氮气减压回收溶剂。残渣以适量氯仿溶解，转至具塞离心管中，加 5 倍量石油醚沉淀甾甙类化合物，离心，移取上清液于蒸发皿中，残渣如法重复 3 次。合并上清液，真空干燥，残渣以氯仿溶解，即得总磷脂提取液。吸取总磷脂提取液适量，真空浓缩，点作于 3 块硅胶 G 薄板上，以磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰甘油（PG）、双磷脂酰甘油（DPG）和磷脂酰肌醇（PI）作对照品。先用丙酮上行法展开，取出，暗处挥去丙酮，置充氮干燥器中干燥 12h；再以乙酸乙酯 - 异丙醇 - 水（10：7：3）与第 1 次同向展开，取出，挥宏溶剂。3 块板分别以 Vaskovsky 试剂、茚三酮、Dragendoff 试剂显色。供试液色谱在与对照品色谱相应的位置上显相同的色斑，在原点和 PC 间有与 Dragendoff 试剂显色的磷脂酸胆碱（PC）斑点。戟叶牛皮消在 DPG 上方尚有一个未知磷脂组分。

【性味】味苦；薇苦；性平

【归经】肝；肾；脾胃经

【功能主治】补肝肾；强筋骨；益精血；健脾消食；解毒疗疮。主腰膝酸软；阳痿遗精；头晕耳鸣；心悸失眠；食欲不振；小儿疳积；产后乳汁稀少；疮痈肿痛；毒蛇咬伤

【用法用量】内服：煎汤，6-15g 鲜品加倍；研末，每次 1 -3g；或浸洒；外用：适量，鲜品捣敷。

【各家论述】《山东中药》：为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。

【摘录】《中华本草》